Jo, iTunes har en plist-fil:
/Users/DittBrukernavn/Library/Preferences/com.apple.iTunes.plist
Der ligger altså innstillingene for iTunes, så du kan ta med den i backupen og legge den tilbake på riktig sted for å beholde alle programvalgene dine.
Spørsmålet er hvorfor i huleste formaterer og installerer du alt på nytt med jevne mellomrom?